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[原创] 火爆鱿鱼须[6P]

miaoeng

川菜厨子

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味轩食神一个人的快乐

1楼大中小发表于 2016-9-5 11:01 只看该作者

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火爆鱿鱼须[6P]

鱿鱼是好食物啊，对男人女人来说都很好。谁吃谁知道，LY应该多吃吃，我就经常吃。便宜又方便
主料：鱿鱼须3个
辅料：洋葱1个
佐料：干辣椒花椒面食盐食用油味精蚝油（或者生抽白糖），大蒜

2 先烧一锅滚水给鱿鱼须飞水。烧水的同时请把洋葱清洗切块，大蒜切片。

3 把水继续煮沸腾，捞出鱿鱼去除黑膜内脏鱼眼，切条。加入干辣椒段，大蒜片

热锅冷油，少量的食用油就可以。下鱿鱼爆炒

炒出水分加入耗油（或者生抽白糖）继续炒1分钟左右，加入洋葱块继续

洋葱炒出香味，水分差不多可以之后下一点水淀粉挂汁。加入食盐味精起锅

好的，一盘增加战斗力的火爆鱿鱼须就可以吃了。

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hc1988hz2006

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2楼大中小发表于 2016-9-6 19:37 只看该作者

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最近医生嘱咐不能吃水产，只能看看图片解馋了

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sdqzkiller

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3楼大中小发表于 2016-9-7 17:31 只看该作者

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我还是比较喜欢吃蜜汁的。又或者干鱿鱼整个烤熟了，然后沾芥末吃

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GodNessing

Happy

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开心

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4楼大中小发表于 2016-9-10 00:14 只看该作者

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鱿鱼好好吃的啊，尤其是烧鱿鱼呢，粘上蜜糖和烧烤汁，棒棒的

而且用荷兰豆炒来吃也好好吃的哦

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xiaocaolove

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5楼大中小发表于 2016-9-10 09:49 只看该作者

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之前加点料酒腌渍下，去腥更明显。洋葱最好是吃起了比较清脆。多谢楼主分享

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huangjinlang

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6楼大中小发表于 2016-9-10 10:22 只看该作者

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说起这鱿鱼丝的吃法，个人还是喜欢铁板烧，蘸着蒜蓉辣酱，味道挺不错

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xtarzanx

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7楼大中小发表于 2016-9-10 16:19 只看该作者

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楼主这这么说好太应付了吧
葱姜辣椒也不爆香直接跟鱿鱼一锅炒了
而且这刀工也实在是不敢恭维啊
但不管咋说感谢分享

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aixinxiaozhan 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-9-12 09:53

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yxy1037552480

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8楼大中小发表于 2016-9-11 00:02 只看该作者

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虽说我很喜欢吃鱿鱼，但我不敢处理，还是感谢分享！！

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sg1217

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9楼大中小发表于 2016-9-11 15:59 只看该作者

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鱿鱼我只爱吃鱿鱼须，很Q很有口感，不过就是不好处理，黏黏的很讨厌。

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czk9917

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10楼 大中小发表于 2016-9-12 16:02 只看该作者

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我觉得鱿鱼须配合五花肉一起炒做韩式的口味很不错，楼主下次可以给个示范

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