13K浪哥

烹制方法：
主料：大米 2两  猪瘦肉 1两  海虾 10只  鱿鱼干 1只  虫草花 30克
辅料：生姜丝 3克  食用油 1茶匙  盐 5克  小葱 1支  香菜 1根  



1  干鱿鱼泡软洗净切丝，用油盐姜丝渍一下备用，虾去头去壳去虾肠，备用。



2　猪面肉切片，油盐姜丝腌着，新鲜虫草花过清水洗一下沥干即可。



3   用压力锅压好一锅白粥，里面就是米，水，陈皮。



4　然后加入以上备好的所有配料。



5　再煮个十分钟左右放少许盐调味。



6　最后放葱花香菜即可。

ericcartmen

楼主的海鲜粥貌似非常的软糯粘腻，样子就那么有卖相，建议以后把大虾切段，那样比较好吃还能更让粥入味，支持楼主了！

钻石12138

看起来不错，就是不知道会不会有点腥，不一定吃的惯吧

洲际导弹

海鲜粥就很好了，完全没必要加虫草花，这些所谓的中药补品其实没经过充分检验，很多还有毒性，海鲜本身就够鲜了。

bushinanbei

看着有点让人没食欲啊，不知道好吃不好吃。而且虫草花也不咋好吃呀。

花米

做这道菜的人，一定是南方哒。

煲粥类的，应该用白粥，也就是提前做好的粥去做，这样粥水粘稠，米粒软糯。

建议在做白粥的时候，稍微放入一点点食用碱，这样可以中和酸度，吃起来口感更加粘稠。

qiqiqieqie

好复杂。个人也同意以上的意见。海鲜粥确实不需要放入太多辅料，以免各种味道驳杂。另外建议为了增加粥的粘度，可以增加少量的糯米。

gigle

这个菜成本不低啊！估计一般家庭消费不起 虫草花有必要放吗？

yefan21

太诱人了 看名字就馋人啊 估计代价也蛮高的 就怕自己做不好 还是放弃学习了