不只是一次被网友问起武汉的美食: 万达瑞华 及 万达嘉华, 与汉街接壤, 除了豪华的住宿环境外, 在本地略偏高的餐饮消费水平倒也同样令人印象深刻. 而代表湖北家常菜, 位于取水楼的亢龙太子酒轩, 好到得拿号等候翻台的生意, 有时也让人望而却步. 抛开那些传统酒店, 似乎各地网友对武汉的美食常年停留在诸如 ( 长青麦香园 ) 热干面, 豆皮等小吃 ( 早点 ) 上... 年轻人平时聚餐的选择从西餐, 到日料, 并无特定框架, 武汉更多的在美食上体现出其包容性较强的一面。
料理类型: 法餐
店址: 武汉市 洪山区 南湖 玫瑰湾二期 1栋 B座 32楼
是否有停车场: 有 ( 属于小区的地下停车场 )
初次尝试法餐, 整店简欧与法式之间的装修算是与餐厅相得益彰
中餐的第一道菜是『牛油果超级碗』
酸奶浓郁爽口, 在等待中稍过了午饭时间的它令人食欲大增
以往对美食只是浅尝,『北极鳕鱼』令人印象异常深刻: 鳕鱼非常鲜嫩, 入口清爽, 甜辣酱与鳕鱼的巧妙搭配形成了一种复合而有层次的口感. 筷子容易夹碎鲜嫩的鳕鱼, 在桌上 4 人 汤勺的 "围攻" 下, 美味的分量显得太过 "精致".
『炙烤法式羊腿』, 法棍, 牛肉浓汤
光只是切开羊腿就看着使人垂涎, 羊肉在没有任何膻味亦鲜嫩多汁.
『自酿青梅酒』伴着下午的阳光显得流光溢彩, 老板娘的手工作品. 青梅酒酸甜可口, 冰块搭配得 "画龙点睛", 用 "甘甜冰爽" 形容比 "酸甜" 更为合适.
『英式伯爵红茶』加糖之后口感爽滑, 柔和... 入口后回忆起来, 陪她们喝的咖啡倒是不少
『黑巧克力慕斯』
『抹茶慕斯』同样入口清爽, 但相较之下清甜中稍带有些微苦涩
『法式香草焗蜗牛』法餐中的蜗牛似乎颇有名气, 从入口微辣, 到随即扑面而来的蒜蓉味, 有那么几分象烤扇贝的口感.
『新鲜百里香烤鸡』整道菜清新不油腻, '原汁原味' 的呈现了鸡肉的松软.
夜幕下的餐厅配上蜡烛多了几分温馨, 不太擅长使闪光灯的缘故, 配合三脚架来了几张静物和夜景
对于履历颇丰, 曾在法国居住 9 年并回国创办的主厨, 我的评价是: 正餐水准出彩, 已是不容错过的级别, 在武汉同价位餐厅中是绝对的佼佼者, 而下午茶性价比出色, 也值得一试.
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