zzxgp

天下美食76-酥炸河虾[8P]



　　工艺：炸
　　口味：家常味
　　烹饪时间<30分钟

　　酥脆咸香，小孩子爱吃又补钙

　　用料
　　主料：河虾100克
　　辅料：盐适量，料酒一勺，淀粉适量，鸡蛋一个，十三香适量

　　酥炸河虾的做法

1.河虾洗净沥干水分，加盐、料酒、十三香腌制5分钟，再加淀粉和鸡蛋拌匀备用。



2.起锅烧油，有小泡泡的时候就可以开始炸制了。



3.尽量散开下入防止粘连，小火炸至金黄就可以了，河虾个头小，炸一遍就可以了。



4.金黄酥脆，也可以配上番茄酱沾着吃别有一番风味。



酥炸河虾成品图







烹饪技巧：
制作简单，味道超级棒，连皮带肉一起吃，美味又补钙。

[ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-10-9 12:57 编辑 ]

lili809181

虾头部分剪点掉吃起来的时候就没那么扎了。