港城小土炮

用料
主料

鳄梨1个

北极甜虾250克

水萝卜12个

西芹两根茎

黄瓜半根

甜椒半个

西红柿1个

洋葱20克
辅料
胡椒粉少许
青柠适量
盐适量
橄榄油适量
莳萝适量
鳄梨北极甜虾沙拉的做法
1.
鳄梨北极甜虾沙拉材料〔两人份量〕：
主材：鳄梨一只，北极甜虾250克
配材：洋葱四分之一，西红柿一到两个，甜椒半个，西芹两根茎，水萝卜十来个，黄瓜半根
调料：胡椒粉，盐，橄榄油，青柠或柠檬，香菜或莳萝DILL适量

2.
把鳄梨剖开成两半，取出核，将果肉用小刀划成小方块。

3.
然后用勺子挖出果肉。

4.
取一个大碗，将去壳北极甜虾，切丁的洋葱、西红柿、甜椒、西芹，切片水萝卜，还有鳄梨小方块统统放入碗里。

5.
倒入橄榄油，撒上胡椒和盐，挤入青柠汁。

6.
撒上香菜末或莳萝、杏仁片，拌匀。

7.
吃沙拉时配上面包，是最棒的，碳水化合物是不可少的。









烹饪技巧
什么时候鳄梨味道最好？
用手掌轻轻挤压鳄梨，感觉到微软，这时口感最好。