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[转帖] 炸牛奶[7P]

厌弃

悲喜自渡 他人难悟

超级版主

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万般皆苦 唯有自渡

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1楼 大 中 小 发表于 2020-1-5 12:40  只看该作者
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炸牛奶[7P]


牛奶大家都喝过，但是外酥里嫩香甜可口的炸牛奶吃过了吗？炸牛奶是顺德的网红小吃，今天就教大家在家做脆皮炸牛奶，做法简单，1分钟就能学会！炸到金黄色的牛奶，看起来超级有食欲，咬一口酥脆无比，奶香味十足，好吃到停不下来。

主料
纯牛奶
250克
淀粉
30克
白砂糖
30克
辅料
面粉
适量
鸡蛋液
适量
面包糠
适量


锅内倒入纯牛奶、淀粉、白砂糖，小火熬制，不停的搅拌至粘稠


倒入容器中（用带盖的玻璃碗），盖上盖子，放入冰箱冷藏半小时


裹上面粉取出，切小条


裹上面粉


裹上鸡蛋液


裹上面包糠


放入锅中（热好的油），小火炸至金黄色捞出。
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2楼 大 中 小 发表于 2020-1-5 15:07  只看该作者
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去顺德玩的时候吃过，但是回来后就不太能见到了，看着做法不难，试试看。

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seqingvip

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3楼 大 中 小 发表于 2020-1-6 22:16  只看该作者
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看着很好吃，回头学一学，应该很简单。
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苦旅

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4楼 大 中 小 发表于 2020-1-10 21:51  只看该作者
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看着很有食欲，不过之前看到有炸空气的所以觉得就没有那么厉害了。但是如果让我在炸牛奶跟炸空气二选一的话，我会选择炸牛奶。

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sotst

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5楼 大 中 小 发表于 2020-1-10 23:33  只看该作者
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饭店里吃过炸牛奶，味道确实不错，看了本帖貌似也不复杂，以后自己试试

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rockmanmk2

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6楼 大 中 小 发表于 2020-1-12 18:15  只看该作者
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20多年前第一次在饭店看到这个菜就非常好奇，鲜奶怎么个炸法，吃完以后更是喜欢的不行。后面又衍生出什么炸酸奶，炸冰淇淋，但始终最爱的还是炸鲜奶，外面现在做的都不纯了，看来要找回从前的味道还得自己学着做啊

[ 本帖最后由 rockmanmk2 于 2020-1-17 13:53 编辑 ]
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lisen199121

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7楼 大 中 小 发表于 2020-1-17 19:48  只看该作者
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这还是第一次见到过
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