全蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤step
1
纸杯放入模具中,奶粉加水搅拌均匀,加入黄油,隔热水融化,混合均匀保温备用步骤step
2
全蛋加入细砂糖、转化糖浆、几滴柠檬汁或者白醋,隔热水打发步骤step
3
打发至滴落下的面糊划花纹至少五秒不消失步骤step
4
加入过筛的低筋面粉步骤step
5
快速翻拌均匀步骤step
6
倒入黄油混合液体,快速拌匀步骤step
7
将面糊装入裱花袋,挤入模具中,八分满步骤step
8
放进预热好的烤箱中,下层,上下火,160度,20分钟左右至表面金黄即可全蛋海绵纸杯蛋糕的成品图
