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芒果千层蛋糕的做法步骤step
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将蛋黄倒入盆中打散，加入牛奶搅拌均匀步骤step
2


低筋面粉与玉米粉过筛后，加入牛奶中步骤step
3


搅拌均匀，至基本无颗粒，过筛，放冰箱冷藏30分钟。步骤step
4


不粘锅开小火，放少许油，盛一勺鸡蛋液倒至不粘锅中，转动锅体，使蛋液均匀铺开，煎至面糊变色，步骤step
5


倒扣在面板上，这些面液大概做了20张饼皮，步骤step
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芒果切片步骤step
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打发好淡奶油步骤step
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取一个饼皮，铺上淡奶油步骤step
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铺上芒果片步骤step
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再铺上一层饼皮步骤step
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重复操作，一直到饼皮用完，我又放了点草莓做装饰，挤了一圈花。步骤step
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切开后芒果千层蛋糕的成品图








芒果千层蛋糕的烹饪技巧技巧tips
我做的饼皮层多了些，可以减半。