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天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！


    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！

    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~

    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！

做法：

一、材料
用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜


二、步骤
1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。

2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。

3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。

4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。

5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。

6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可








提醒：

1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。

2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度

这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

glsjay

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

abc1398

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

kingsis

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

l61903564

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

addcp

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。

chuge123

看着没美味呀!材料不复杂,可以自己尝试下!!简单方便太适合我这样懒人了!!