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烹制方法　材料：鸡（半只）、葱、姜丝调料：盐、料酒、柱侯酱（一汤匙）





1　将鸡肉斩成小块，洗干净，控干水分；姜切成丝；葱切段。





2　烧热油锅，将姜片、红椒粒以及葱段放入油锅里爆香。





3　炒出香味后，放入鸡块煸炒。





4　鸡块炒至变色后，加入三分之二汤匙柱侯酱，继续煸炒。





5　中火翻炒几下，基本可以闻到些许的柱侯酱香味时，加入清水，大约至鸡块的三分之二处，改小火，收汁。





6　大约20分钟，酱汁收汁后，撒入少许葱末，可以上桌啦。

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原来就是这样啊!我知道了,谢谢!