七年接力

“吃腻了酱油鸡，白斩鸡，可以试试用烤箱来烤鸡，超级好吃的，而且鸡肉不要烤全熟，烤个8分熟就可以了，这样的鸡肉超级嫩。”用料
主料

烤肉酱120克

蚝油60克

烧烤汁10克

番茄酱50克

孜然粉适量
辅料
芝麻适量
烤全鸡的做法
1.
将鸡洗干净，沥干水。

2.
所有调料倒入盆中，搅拌均匀。

3.
把鸡放入调料中，全身及鸡肚子里都按揉均匀。

4.
然后将鸡和调料都装入保鲜袋里包好，放冰箱冷藏腌制过夜。

5.
腌制好的鸡放在烤网上，容易烤焦的地方用锡纸包住。剩下的调料不要扔了，倒进鸡肚子里。

6.
无需预热，直接放入烤箱，上下火200度烤45分钟左右。

7.
成品图。







烹饪技巧
1.鸡的大小决定烤的时间，自行调节。
2.调料都是随意搭配的，不一样按照我的，我这个方子烤出来鸡有点甜甜的。
3.剩下的调料不要扔了，倒进鸡肚子里，这样的鸡有汁，还能下饭。

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颜色一级棒，不过自己在家做烧鸡真是需要时间和火候

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肉色看起来不错，里面的肉有没有味道。

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看着肚子就饿了，可惜不会做

tianqunxing

我也喜欢自己在家烤东西  不过火候和时间真的好难掌握 一不小心就会胡

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腌好了用荷叶包裹再用土封住直接扔火坑里就是叫花鸡了～烤鸡对肥瘦度要求挺高的

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最后一张成品图感觉火候还不到啊，里边有点湿哒哒生的感觉

geweizhi

在家自己做做不太好啊，烤炉没法频繁刷油就会发干入不了味

andyool

感觉用微波炉烤出来的没有烤炉烤出来的色泽好看啊，也不知道入味没入味，看样子应该挺好吃的

cqdr

楼主的烤全鸡真是色香味俱全啊，做法也简单。最喜欢鸡皮金黄金黄的，特香。