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w3115 发表于 2018-3-6 15:20   只看TA 31楼
放入黄酒、老抽、冰糖、酱油的量是多少比较合适？其中的酱油是指生抽吗？老抽也是酱油吧
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jj624376 发表于 2018-3-7 03:37   只看TA 32楼
一直想要学习做东坡肉 就是需要2个小时火候有点麻烦
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xboy55555 发表于 2018-3-7 17:09   只看TA 33楼
看起来很好吃 但是很油腻 不能经常吃的 感觉瘦肉太少了
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xinganjue 发表于 2018-3-9 16:21   只看TA 34楼
我爱吃这道菜，有时间照步骤做一次，谢谢分享。
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ezerstrom100 发表于 2018-3-14 00:38   只看TA 35楼
不不，东坡肉和红烧肉不是一回事，好的东坡肉，筷子一夹就撕开，很香很嫩
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shaokai60128 发表于 2018-3-14 00:52   只看TA 36楼
现在的东坡肉都是用煤气灶做的，虽然炖的时间长也可以炖出油而不腻的感觉，但是和大锅柴火炖的还是差了那么一点味道。还记得小时候吃的东坡肉那种味道。现在是尝不到了，谢谢楼主的分享
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暖暖de风 发表于 2018-3-14 18:35   只看TA 37楼
我想说。。好费黄酒啊。。。500ML。。直接一瓶都没了
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caije1328 发表于 2018-3-14 22:28   只看TA 38楼
多年前在杭州皇饭儿吃过东坡肉，肥而不腻，入口即化，现在学会制作看看能否找回当年的味道
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yxxsatan 发表于 2018-3-15 09:52   只看TA 39楼
最爱红烧肉，哈哈，尤其是这样大块的五花肉。东坡肉和我们平时做的红烧肉挺像的。
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