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l812603 发表于 2018-3-10 01:38   只看TA 11楼
有多少的母爱都在这盘凉拌肘子里呀?天下父母心。
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zhj3367 发表于 2018-3-10 16:55   只看TA 12楼
肘子我的最好,不过之前一直是蒸着吃,如果这么凉拌会不会油腻?
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绿苹果 发表于 2018-3-12 16:51   只看TA 13楼
肘子从生到熟这个过程好多人都没有做过,包括我自己。楼主从生到熟,再到凉拌成色相俱佳的成品,步奏巨细,使爱好烹饪的我多了一个学习的机会,多谢了。
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jpsxfgd 发表于 2018-3-13 16:35   只看TA 14楼
凉拌的是越搅越香,可以说是下酒必备。食材不多,做法简单,可以推广。
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yxxsatan 发表于 2018-3-15 10:00   只看TA 15楼
自己买的生肘子不太好去毛,总体来说买生肘子还是便宜实惠啊。
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liang9335 发表于 2018-3-15 13:50   只看TA 16楼
油里翻炒一轮在拿出来煮可以把味道更好的锁住。
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