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| 13K浪哥 发表于 2018-6-9 18:23 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糖醋藕片[11P] 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质。莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。富含铁质，体弱贫血者可以多吃。 莲藕富含维生素C和粗纤维，既能?助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。 因为最近不想吃太油腻的食物，我这次的做法比较清淡入味，做了一款糖醋藕片，没想到口感还真是相当的好吃，脆脆滴酸酸甜甜，真是太好吃了，制作非常方便，有兴趣滴亲可以试试 材料：藕片500克、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺、淀粉一勺、盐适量、葱适量 制作方法： 1、藕洗净切片备用  2、锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会  3、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁  4、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒  5、炒8分熟倒入汤汁继续翻炒  6、淀粉加入适量的水，倒入锅内勾芡  7、翻炒收汁即可出锅装盘。  |
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| woshidabiaa 发表于 2018-6-9 18:51 只看TA 2楼 |
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| 莲藕还能做糖醋的呢，之前还真的没有听说过呢，感谢分享，有时间尝试一下，谢谢 |
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