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| 13K浪哥 发表于 2018-7-26 00:10 只看TA 1楼 |
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[转帖] 辣醬刺芹炒螺肉[6P]  烹制方法： 主料：田螺肉 300g 辅料：油 适量 盐 适量 刺芹 50g 葱 三棵 姜 一小块 蒜 3瓣 料酒 一汤匙 青椒 两根 香辣酱 一汤匙 蚝油 一汤匙 酱油 一汤匙 鸡精 一小勺  1 煮锅烧开半锅水，放入姜块、葱结和料酒，放入处理好的田螺肉焯水两分钟去腥。  2 刺芹、辣椒、葱姜蒜切好备用。  3 热锅冷油，下葱姜蒜煸炒出香味，放入田螺肉翻炒一会。  4 放入一匙香辣椒翻炒入味，放入辣椒同炒。  5 放入适量的盐、蚝油、酱油、鸡精翻炒入味，起锅前放入刺芹翻炒两下即可。 |
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