13K浪哥

主料：娃娃菜2颗，鲜虾10只，粉丝1小把
调料：小葱1根，姜1小块，生抽1大勺，盐适量，高汤1碗，油2大勺

鲜虾娃娃菜砂锅的做法：
1.将娃娃菜去掉根部，然后竖着切成长条状
2.虾切下虾头，用牙签挑去虾肠，分开放置



3.将干粉丝用温水浸泡10分钟
4.炒锅上火烧热放食用油，然后放虾身煎炒成红色捞出



5.将虾头放入锅中，中小火，用锅铲子压着虾头虾膏的地方将其挤压到油中，虾头和油都变成红色时关火
6.将娃娃菜摆放到砂锅中，放入生抽、葱姜、少许白糖、少许胡椒粉，再倒入一碗高汤或清水，喜欢喝汤的可以多放汤和水



7.将炒好的虾头和油一起倒入砂锅中
8.将砂锅放炉子上开火，大火烧开，搅拌一下，等娃娃菜微软




9.放入粉丝和炒过的虾身，用盐调一下味道
10.再中火煮开，小火煮2分钟即可关火

knightnit

看着很美味啊 我要学习一下