观海听涛

【藜麦鸡胸彩椒沙拉】

材料：鸡胸肉100克，豌豆50克，彩椒适量，藜麦约30克

调料：耗油1汤勺，黑胡椒现磨的适量，盐半小勺，海鲜酱油1汤勺

做法：

1：鸡胸肉切小块用耗油，黑胡椒，盐，海鲜酱油腌过夜，黑胡椒我是现磨哒，味道比较好，这些也可以用黑胡椒酱代替，我没有啦，就自己调了个味道。

2：豌豆用水煮熟，捞出淋干水备用。

3：藜麦用水煮10分钟左右，看上去透明的感觉就好了，如果喜欢软一点的可以适当延长时间。

4：淋干水备用。

5：锅里倒少许橄榄油，鸡胸肉煎熟。

6:彩椒切块备用。

7：把煎熟的鸡胸肉，彩椒，豌豆和藜麦拌匀就可以啦，觉得味道不够可以适当撒点盐，我没有撒，觉得味道刚刚好，撒了点现磨的黑胡椒。

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额，拿鸡肉做冷盘么？同样是有辣椒，个人还是比较喜欢宫保鸡丁或者辣子鸡丁......