13K浪哥

烹制方法：
主料：花生米 350g
辅料：盐 适量  花椒 适量  大料 适量  桂皮 适量  香叶 适量  香叶 适量  乌梅 适量  甘草 适量  陈皮 适量  山楂片 适量  红枣 适量  白糖 适量



1  花生米洗干净用凉水浸泡。



2　备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。



3   乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。.



4　陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。



5   花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆，乌梅放入电饭煲内胆加适量水，盖上盖子通电煲。.



6　再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲，煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煲。



7   煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间，可以放在冰箱冷藏室，随吃随取。.

chaodanzhu

楼主的这道小菜鹵花生米，是夏天喝酒的必备。

jiangnanfeng66

世界杯配上啤酒和花生，是最好的享受。

fbx

大夏天喝啤酒看球最适合这个贵了

lili809181

貌似最后做出来的那个卤汁的颜色不如酱肉里面的酱汁的颜色深，不知道最后的味道如何。

8824601

看球标配啊，这个很新奇，点个赞👍

dlxq

卤花生是喝酒的最佳也是最后的标配，几乎每次喝酒到最后的时候，什么菜都不如来一盘卤花生或油炸花生米，楼主的卤花生属于豪华版的，平生吃的时候就简单放些盐八角花椒。

konglongz

正好世界杯，配合宵夜好受用。

钻石12138

夏天喝酒必备良品，特别是边看球别吃，贼潇洒的一天

aishoujiao

花生米，是下酒的一道好菜，不管是煮五香的还是油炸花生米都很好吃。