13K浪哥

烹制方法：
主料：鸡胸肉 500g  腰果 50g  即食谷物 70g
辅料：油 15ml  盐 5g  迷迭香 1根  鸡蛋清 2个  黄酒 15g  柠檬皮 适量



1  把鸡胸肉洗净后沥干水分，再用刀背横竖敲松，鸡蛋清搅打均匀，备好迷迭香，盐，黄酒和柠檬皮。



2　敲松的鸡胸肉放入碗中加入盐拌匀，再加入黄酒，柠檬皮，迷迭香拌匀后腌制1小时。



3   冷锅冷油倒入腰果炸至变色酥香后捞起，把腰果压碎和倒入即食谷物里拌匀。



4　之后把腌制好的鸡胸肉放入蛋清里，再捞起两面均匀的粘上果仁谷物碎。



5   空气炸锅200度预热5分钟后炸篮里刷上油，再把鸡胸肉加入空气炸锅里炸7分钟即可。

vinsonjiao

看样子很不错，回家可以给小孩子弄一个试试看，应该会很受欢迎的

one断

设备要求比较高哈，迷迭香和空气锅一般家庭不会备，操作难度有点大

框框

看着好有食欲。
不过正如楼上所说，操作有点复杂。
控火比较难，火嫩肉饼不脆啊。