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[转帖] 蒜蓉烤茄子[6P]

jensenliu

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1楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 11:21  只看该作者
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蒜蓉烤茄子[6P]

烹饪难度：简单     烹饪时间：30分钟
菜品口味：清香     烹饪工艺：烤
用　　料：茄子,蒜,青椒,红椒,洋葱,盐,糖

第一步：茄子一个, 蒜,青椒,蒸鱼豉油



第二步：茄子切成四等份



第三步将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎



第四步：倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀



第五步：将配料均匀的铺在茄子上



第六步：放入微波炉里烤八分钟取出，加入一些切碎的红青椒即可食用

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  • 花米 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2018-7-4 12:42

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2楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 12:42  只看该作者
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参考这个食谱的时候，记得茄子先用淡盐水泡一泡

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zhanggji

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3楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 15:38  只看该作者
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使用烤箱加工这道菜，效果更佳，可以根据自己的口味，添加不同的酱料。

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lili809181

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4楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 20:08  只看该作者
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外面用锡纸包起来再烤，茄子应该更加入味吧。

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悠悠水舞

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5楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 20:27  只看该作者
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用微波炉转了之后，味道还行

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6楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 21:50  只看该作者
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楼主最棒楼主加油

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1835632339

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7楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 21:51  只看该作者
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楼主最棒楼主加油

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leeaung

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8楼 大 中 小 发表于 2018-7-4 22:32  只看该作者
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看了帖子 马上去做了一个  非常简单 由于烹饪技术不太够  咸了一点
当时没有青椒 用了两个较大的独蒜  豉油也是李锦记的 倒多了点 忘记放糖了 但是甜味也够了 食用油反而没加够
用了二楼的的办法 在盐水里泡了一下  又在调料里加了盐 所以咸了
微波炉 8分钟
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9楼 大 中 小 发表于 2018-7-6 16:58  只看该作者
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想问问实践过的八楼，
这样做茄子能不能入味啊。

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qiqiqieqie

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10楼 大 中 小 发表于 2018-7-8 12:00  只看该作者
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不能光烤瘸子，要有肉和蒜蓉。没有肉油，瘸子味道上不来

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