13K浪哥

主料：莲藕1段

辅料：油适量，辣油适量，泡发的木耳1份，鲜肉蓉1份，酱油1茶匙，香醋半茶匙，香菇酱1茶匙，葱适量

木耳莲藕小炒的做法：

1.备好所用食材。



2.锅里加油将鲜肉蓉下锅爆炒一下。



3.再将莲藕去皮改刀再过清水。



4.肉蓉出香将莲藕改刀下锅爆炒。



5.炒至莲藕出味微香再将木耳下锅同炒至出味。



6.用酱油香醋香菇酱还有辣油调一个酱汁。



7.将调好的酱汁及适量的清水下锅。



8.焖至食材入味关火将葱段下锅即可。

jiangnanfeng66

很好的家常菜，难度不算大，只是选取莲藕的时候要选择白藕也就是脆藕，不要选择煲汤用的红藕。