zzxgp

天下美食41-凉拌肉[6P]



　　工艺：煮

　　用料
　　主料：五花肉200g
　　调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，味精适量，姜适量，胡萝卜适量，元贞糖适量

　　凉拌肉的做法

1.肉洗净备用，整块不需要切



2.电饭锅里放水，加少许盐，一点点就可以了。放生姜，胡萝卜等水开了放肉。



3.肉要煮到烂为止，用筷子能轻易戳动，但是不能太烂哦，要不然就像豆腐渣了。



4.捞出晾凉，切成片状



5.加少许盐，不能多，因为刚刚煮的时候已经加盐了，加醋、酱油、糖（我家这边一般荤菜都加糖的）味精。把随锅一起煮的胡萝卜和姜片放入。圣女果装饰下。



[ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-9-27 21:10 编辑 ]

zxgd009

这道菜做的让我无法回复。这也太敷衍了。看到最后成菜的那张照片，我对里面的肉片有了新的认识。

ghostdel4

楼主说的不错，顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

lang95118

这凉拌肉，我真的无力吐槽，色香味要啥没啥，醉了。