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说到红糖糍粑，大家都不陌生吧~小

时候，就为了吃上一口红糖糍粑，追着商贩的三轮车跑了一条巷子（看来我的吃货属性在小时候就体现出来了）

现在，也经常自己做来尝尝，虽然从小吃到大,却怎么样也吃不腻~

今天就把红糖糍粑的做法教给你们啦，做起来超简单，随便做都能很好吃呢~



刚煎出来的糍粑，浑身都冒着糯米熟后的香气，甜甜的红糖缠绕着糍粑酥脆的外皮，看起来就很有食欲。

咬一口，糍粑内里酥嫩，嚼起来一点也不粘牙，还有红糖的清甜停留在齿间。

多吃几口，还能咬到花生碎，连吃两个都不过瘾~




制作糍粑要的食材不多，步骤简单，一起学起来吧~




>>>制 作 时 间<<<

30min



>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅



>>>烹 饪 食 材<<<



糯米粉70克 / 温水 50克

红糖 15克 / 白砂糖 5克

食用油 2勺 / 饮用水 45g




>>>制 作 过 程<<<





1、糯米粉倒入碗里，分两次加入总共50g的温水



2、用手揉捻面团，揉成光滑的长条面团





3、用刀把长条面团切成几个小面团，用手揉捻成圆形状，放入碗中，糍粑就做好啦





4、锅内均匀刷上食用油，20秒后将糍粑放进去，小火煎至两面金黄，盛出备用（记得翻面，煎至两面都金黄）






5、锅内倒入白砂糖，红糖，饮用水，用筷子搅拌





6、煮至沸腾放入糍粑，大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了





7、出锅装盘，撒上锅内剩余的红糖汁和花生碎



软糯可口的红糖糍粑就做好啦~是不是超级简单~

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红糖糍粑真的超级喜欢，几次去四川都专门去吃，学了在家试试