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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼

原料:南瓜、红豆沙、枸杞子。
做法:
1、南瓜切薄片,蒸熟,趁热压成南瓜泥;



2、加入糯米粉搅拌,再加入面粉搅拌(我没称分量的,糯米粉与面粉的比例大概是2:1,你可以全部用糯米粉,但我喜欢加点面粉);

3、用手把粉团搓成面团,边搓边加粉,至到面团不粘手为止

4、把面团分成大小相当的几份,红豆沙馅也分成大小相当的几份

5、拿一份面团,搓圆再用手压扁,用手捏开,把豆沙馅放进去,包起来,稍压扁;



6、用牙签压出南瓜纹,用枸杞子做瓜蒂;


7、锅里水开后,放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。



前面一个甜点(糯米红枣----笑口常开)地址:http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459

明日继续甜品系列 ,谢谢支持

[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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