标题:
[转帖]
[新年活动]香葱火腿包[15P]
[打印本页]
作者:
dpaodan2
时间:
2018-1-2 23:07
标题:
[新年活动]香葱火腿包[15P]
“
在面包表面加了香葱,沙拉和火腿粒,看起来更加诱人,而且是有淡淡的咸香味,不腻,作为早餐的不二选择
”
食材明细
高筋面粉
300克
鸡蛋
1只
牛奶
200克
白糖
38克
酵母
5克
黄油
35克
香葱
1条
番茄酱
20克
脆皮肠仔
2根
蛋液
适量
咸甜
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香葱火腿包的做法步骤
1
提前把材料准备好备用
2
除了黄油,把其它材料放入盆里,揉成团
3
揉到粗膜后,包入黄油,继续揉到不粘手
4
面团成光滑状态,可以拉出薄膜即可
5
面团滚圆,放入盆里,包上保鲜纸,室温醒发2倍大
6
醒发后,面团用手插个孔不回弹,即可
7
醒发好的面团排气,平均分割成4份,搓圆静置10分钟
8
取一个小面团,用擀面仗擀成长舌状
9
从上而下卷起来,放入烤盘里
10
全部做完后,放入烤箱,按发酵功能,二次发酵45分钟左右
11
沙拉酱挤完后,错位的挤上番茄酱
12
最后,放上香葱和肠仔即可
13
烤箱提前预热,上下火180,烘烤20分钟
14
成品欣赏
使用的厨具:电烤箱
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.91.30/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2