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[新年活动]橙香排骨[8P]
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作者:
昨夜風
时间:
2018-1-9 20:51
标题:
[新年活动]橙香排骨[8P]
“家里好多麻阳橙子，吃不完怪可惜的，于是想着拿来焖排骨，想不到很好吃，一口咬下去，满口的橙香味，回味无穷。”
食材明细
排骨
500克
麻阳橙
2个
盐
适量
酱油
适量
冰糖
适量
蒜
4瓣
姜
3片
蚝油
适量
橙香排骨的做法步骤
准备好所有食材。
排骨冷水下锅，倒适量料酒下去焯水。
然后捞出来清晰干净，橙子取出肉，去皮切成丝，注意白色部分不要，会苦，皮丝留适量装饰。
热锅下油把蒜、姜片煸香然后倒入排骨。
小火炒排骨两面稍微黄；放入冰糖、酱油、蚝油、橙子肉和橙皮。
倒入水，漫过排骨即可，大火烧开，小火慢炖约40分钟，收汁起锅。
留下的橙皮丝稍微装饰下，就做好咯！
成品
作者:
x07h10
时间:
2018-1-10 03:32
标题:
回复 1楼 的帖子
这个橙香排骨看上去好诱人啊，什么时候我也试着做做
作者:
mengtelagg
时间:
2018-1-10 08:44
就是喜欢捣鼓这种简单美味的美食，受教了~~
作者:
lfimelicc1
时间:
2018-1-10 09:51
哈哈 喝不完的汇源果汁我也这么直接倒下去煮过牛肉啊排骨什么的··因为酸性，让肉质比较软烂 解一点油腻还行··不过毕竟是荤菜·么没什么橙香了··
作者:
jiangnanfeng66
时间:
2018-1-10 17:26
这个做法比较新颖，以前没见过，橙汁和柠檬多用在海鲜上，因为去腥提鲜效果很好，用在排骨上觉得似乎有些别扭，只是诸如椰汁饭，菠萝饭都可以，有机会用橙子试一下楼主的方法。
作者:
aptx48690123
时间:
2018-1-10 17:47
看上去好好看，颜色倒是橙橙的，不知道味道有没有橙味
作者:
lili809181
时间:
2018-1-10 18:40
用橙汁的酸酸甜甜来做排骨，要比使用糖、醋什么的要好一点。
作者:
lzg6788
时间:
2018-1-12 11:54
家里人都喜欢吃排骨，平常都是做糖醋排骨的时候多，有时也炖汤。今天就是专门向大家学习排骨的各种做法，这种做法没有吃过，也没有做过。其实在家做，就是要这种相对简单一点的做法，程序不复杂，操作简单，大家容易学，今天真是受教了。
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