SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [原创] [新年活动]小狼黑暗料理之五——火腿香肠温泉蛋面[20P] [打印本页]

作者: 今夜北狼 时间: 2018-2-12 11:29 标题: [新年活动]小狼黑暗料理之五——火腿香肠温泉蛋面[20P]

周末，在家，一时兴起，自己弄了一个早餐，可惜小狼会弄的早餐屈指可数呀，不是面包就是泡面，思前想后，还是弄个泡面吧，但是为了让泡面闲得有那么一点水平，在佐料上下了一点功夫，算起来，花费的时间和功夫应该不比猫咪上次的那个什么面少多少。

首先，先来一张大合照，看看小狼为这次泡面准备了什么食材吧。

[attach]3028466[/attach]

材料有鸡蛋、双汇大肉肠，脆皮肠，酱肉火腿，午餐肉，当然少不了就是主角——充满我们回忆的三线伊面

由于时间关系，我首先处理的是鸡蛋，找个地方，烧了一锅开水，导入闷烧壶，旋紧壶盖，先放置在一旁，然后拿出养生壶，把水烧开，然后静置，看到水温为80度的时候，已经过了好一会了，然后就把焖烧壶里面的开水倒掉，把80度的开水导入焖烧壶里面，然后再把鸡蛋放在里面，先不管了

[attach]3028467[/attach]

[attach]3028468[/attach]

在这个时候，我才开始把香肠全部都一刀两段，然后再画上一个十字，另外再把酱肉火腿和午餐肉切成薄片。

[attach]3028469[/attach]

[attach]3028470[/attach]

[attach]3028471[/attach]

[attach]3028472[/attach]

[attach]3028482[/attach]

在开锅之前，我先把昨天晚上留下下的羊肉、当归、枸杞子、红枣汤烧开，把汤导入到泡面里面，密封盖好。

[attach]3028473[/attach]

然后起锅，倒油，等到油开始飞溅的时候，把午餐肉丢进去煎，在煎的过程中一开始还能拍照，结果把肉煎糊了，然后煎酱肉，香肠的时候我就不敢拍照了，只留下后面全家福的照片了。

[attach]3028474[/attach]

[attach]3028475[/attach]

[attach]3028476[/attach]

[attach]3028477[/attach]

[attach]3028478[/attach]

[attach]3028479[/attach]

[attach]3028480[/attach]

[attach]3028481[/attach]

煎好之后，把焖烧壶打开，把鸡蛋拿出来，打在泡面上，看着蛋黄已经熟透，但是蛋白还一直在流动，这个温泉蛋的效果还是不错的，再把煎好的东西进行一个简单的摆盘，大功告成。

[attach]3028483[/attach]

[attach]3028484[/attach]

吃起来味道还是挺香的，最起码能感受到面吸收了做样羊汤的味道，吃的过程中口感带有一点甜味，温泉单滑滑的口感也是不错，只是香肠原来想弄成八爪鱼样的，没有成功，最后弄成有点四不像，那个午餐肉有点焦，酱肉火腿略略带有一点咸味，都稍稍有点瑕疵，不过总体来说还是可以的。

最后附上验证，这个多拉A梦大家应该记得，如果不记得的话，可以翻看小狼黑暗料理的第一篇和第二篇。

[ 本帖最后由一匹来自北方的狼于 2018-2-12 11:37 编辑 ]

作者: sg1217 时间: 2018-2-12 11:55

三鲜伊面,各种火腿，素材真是很丰富啊，早餐看起来就很有食欲啊。

作者: 流动的风 时间: 2018-2-12 12:13

嗯，这个面还是有点技术含量，至少是下锅了，放油了，花米不会把你吊起来打了，哈哈

作者: 本鼠 时间: 2018-2-12 12:19

学生时代的梦幻逸品啊....不过，读书的时候一跟火腿6人分着吃，感觉都好满足，上班后再吃，一个人一次吃一包火腿也找不到那种满足感了！

作者: 流动的风 时间: 2018-2-12 12:22

红心补上。看了你做的面，肉偏多，那一碗没有青菜啊，有点绿色点缀，也好看啊，菜肴讲究的形没有啊。到底是肉食动物啊

作者: 白乐天 时间: 2018-2-12 12:26

感觉饿了，楼主手艺还是不错，料也准备的挺充分。

作者: 琴月阴 时间: 2018-2-12 12:29

没有青菜看着怪怪的，那么多油起码放点青菜吸一点啊

作者: 千里寻日 时间: 2018-2-12 13:10

没辣椒，差评!

作者: 今夜北狼 时间: 2018-2-12 13:19

天呀！你们不说我还真没有想到居然还有青菜这一回事呀

作者: sp_0096 时间: 2018-2-12 20:56

小狼兄能把这些个普通的食材整成花团锦绣般的早餐面，真是佩服。建议面上撒些葱花、香菜、青菜或是西兰花，加点绿色色相更佳啦。

作者: xxyy1 时间: 2018-2-12 22:46

这碗面可算很用心了，其实不需要很复杂或者很多工具，只要多用点心，方便面也可以吃出不一样的味道来啊

作者: aptx48690123 时间: 2018-2-13 18:41

做这碗面用了好多种类的香肠啊，所以重点还是在香肠方面的咯

作者: ycf0937 时间: 2018-2-19 09:36

没有图片了，还是说只有我看不到，面啊，一直在变着花样的做

作者: Cloudo 时间: 2018-2-22 17:16

哇！这个泡面看着就很有食欲啊，稍微再搭配一点儿青菜之类的就完美了
另：香肠没成八抓鱼是火候差了点

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.30/bbs/)