中国结代表着团结幸福平安，因为其外观对称精致，可以代表中国悠久的历史，符合中国传统装饰的习俗和审美观念，故命名为中国结。
食材
步骤
1.面粉中加入一勺红曲米粉。
2.将酵母粉溶于适量的温水中，然后加到面粉中揉成光滑的面团。
3.盖上盖子放在温暖的地方发酵一个多小时至体积两倍大。
4.取出面团充分揉至光滑，然后擀成薄厚均匀的片状。
5.用刀切割成均匀的面条。
6.取适量的面条，纵横交错的编制一下。
7.再编一个同样大小的正方形，切掉边缘多余的部分，边边角角的地方可以涂些水，使之粘牢一些。
8.先铺上其中一个编织格子的正方形，取适量的面团搓成细长条，如图围在四周，四个角上的“绳结”稍微多一两圈，显得美观。
9.四周全部围上，不留缝隙。
10.在中间填上适量的面团，这样显得饱满，蒸完了之后中间鼓起来不会塌陷。
11.再把另一片编织格子的正方形覆盖上，可以刷点水粘合。
12.中国结放入蒸锅中盖上盖子静置一会儿，大火蒸25分钟。
13.成品图。
小贴士1、编织的时候需要耐心，多撒点干面，不然会粘在一起。
2、关火后虚个两三分钟再掀锅盖。
，我还在纳闷中国节是啥来着，我最喜欢家里的馒头包子（南方的），来到北方后就被北方石头一样硬的馒头虐的死去活来。