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标题: [转帖] 雞翅包飯[8P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-7-3 00:27 标题: 雞翅包飯[8P]

我家孩子特别挑食，不爱吃饭和菜，就是吃肉，尤其是烤鸡翅，连续吃几天都没意见。烤鸡翅，真是让我恼火。意中在网上看到这道鸡翅包饭，正适合我家?贝。

有些朋友觉得鸡翅脱骨很麻烦，其实很简单，只要把鸡翅前端的脆骨切掉，再把肉连骨的筋切段，鸡肉顺?鸡骨往下一摞，就脱骨了。

鸡翅包饭中的米饭我用的是没想到大米蒸的米饭，口感软糯Q弹白嘴吃都非常好吃，米饭中加入了火腿肠黄瓜和胡萝卜，用橄榄油炒制，营养又进一步得到提升了.

主料；鸡全翅 5个米饭 100克黄瓜 20克胡萝卜 20克火腿肠 1根辅料；橄榄油烤肉粉做法；

1 把鸡翅 ?洗干净。2 鸡翅去骨。3 全部去骨的鸡翅放入食品袋中。加入烤肉粉。4 系上食品袋，轻轻用手揉搓，让鸡翅更好的入味。放入冰箱腌制2小时以上。5 准备好，米饭黄瓜胡萝卜。6 把黄瓜胡萝卜火腿肠切成小丁。

7 锅中注入橄榄油。8 将米饭，胡萝卜黄瓜火腿肠丁倒入加入盐翻炒均匀。9 把炒好的米饭，用小勺塞入鸡翅中。10 全部做好后码放在烤架上。11 鸡翅表面刷上腌肉汁。12 入烤箱 200度，20分钟，中途再刷2遍腌肉汁。

唠叨；炒米饭中，盐要少添加。腌料汁本身有咸味。烘焙时间和温度根据自家烤箱来调整。

作者: 呼噜小猪 时间: 2018-7-4 04:05

鸡翅脱骨的技巧，正是我这个吃货兼业余厨子想了解的。看了1楼中关于鸡翅脱骨的技巧的介绍后，有豁然开朗之感。由此，感谢1楼的这篇推介

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