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天下美食59-蒜蓉拌松花蛋[8P]
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作者:
zzxgp
时间:
2019-10-3 14:16
标题:
天下美食59-蒜蓉拌松花蛋[8P]
天下美食59-蒜蓉拌松花蛋[8P]
工艺：拌
口味：咸鲜味
烹饪时间<10分钟
用料
主料：松花蛋3个，大蒜1头，姜3片，生抽2勺，陈醋2勺
辅料：香菜适量
蒜蓉拌松花蛋的做法
1.
松花蛋去壳 用细线切开
2.
摆放盘中
3.
姜蒜打碎
4.
加生抽和陈醋搅匀
5.
倒入盘中 撒少量香菜
蒜蓉拌松花蛋成品图
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本帖最后由 zzxgp 于 2019-10-3 14:18 编辑
]
作者:
林若溪
时间:
2019-10-3 16:32
注意了松花蛋可以吃但是最好先用醋泡半个小时 然后倒掉醋 因为松花蛋的制作过程中有重金属参与 可能对健康有影响
作者:
zxgd009
时间:
2019-10-4 00:07
蒜蓉不用油划一下吗？用油划一下的蒜蓉既去除了辛辣味又增加了香味。大家可以试一下。油温千万别高了。最多3成油温就好。
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