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砂锅豆腐[12P]
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作者:
tanjieming88
时间:
2022-6-28 22:37
标题:
砂锅豆腐[12P]
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1张图片
“
锅塌豆腐的改良版，砂锅小火慢炖更入味好吃。
”
食材明细
主料
豆腐
一块
鸡蛋
两个
辅料
洋葱
小半个
香菜
一根
调料
食用油
稍多
盐
1小勺
鸡精
1小勺
生抽
2勺
老抽
1勺
耗油
1大勺
咸香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
砂锅豆腐的做法步骤
1
豆腐切块。
2
裹上鸡蛋液。
3
锅里倒入油烧热，放入豆腐块煎。
4
一面金黄翻一面继续煎。
5
洋葱切条。
6
铺入砂锅底部。
7
放上煎好的豆腐。
8
另外一个容器加入调味品还有半碗水。
9
倒入砂锅中，开火慢慢炖。
10
中小火盖上盖子炖十五分钟左右。
11
撒上香菜关火出锅。
作者:
sg1217
时间:
2022-7-3 17:28
砂锅豆腐这做法蛮新奇的，豆腐裹蛋液油炸，再用砂锅炖煮，味道应该不错。
作者:
guyingli
时间:
2022-7-29 11:08
砂锅豆腐里再放点粉丝会不会更好？感觉砂锅和粉丝最配。
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