SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] [一代综师]湖北黄石十大美食小吃[10P] [打印本页]

作者: 清疯 时间: 2023-11-6 10:30 标题: [一代综师]湖北黄石十大美食小吃[10P]

太子豆腐

是湖北黄石阳新县太子镇的美食名吃，因为在太子镇而得名。如果您到这里不尝上一下那真是太遗憾了。它鲜嫩可口，味道醇厚，还有“荆楚一绝”之美誉，在古代他还是宫廷的贡品。

炸糍粑

这道美食是用来纪念伍子胥的。直到今天，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。

香蕉酥

所需食材：面粉。猪油、白糖、鸡蛋、小苏打、唐玫瑰花。下面将面团分成n个大小均匀的小剂子，然后包入馅子捏紧，搓成长形，然后放入工具中成型，放入到烤盘中。将鸡蛋液涂抹在表面，入烤箱烤制即可。

千张皮

千张皮是黄石大冶金牛镇的风味美食，在当地人们还称为“金牛皮子”。它选用上等的黄豆，先将黄豆制成豆腐脑，然后用工具搅拌，再制成豆皮。吃的时候可以炒着吃，炖着吃等等，做法多种多样。而且可以和很多的食材搭配到一起。是一款不可多得的美食小吃。到黄石游玩的小伙伴们，除了自己一饱口福，还可以带回来一些送给亲朋好友。

大冶糊面

大冶糊面是一种民间美食，做法比较特别，味道那叫一个好，在当地很是受人们的喜爱。它主要是面条，然后配上肉丁、豆腐等食材制作而成。在大冶做的好吃的还是民间高手。现在很多地方也可以吃到，价格也不贵。是一款很亲民的美食小吃。

糯米鸡

本品是汉味传统小吃，有自家独特配方，纯手工制作。以糯米为原料，加入特质馅料，经油炸而成。吃起来外酥内软，不油不腻，鲜香可口，风味独特。

爽口小萝卜

这是黄石的八珍之一，其特点是香脆可口，酸甜味美。外形美观，存放的时间还比较长，不含任何的防腐剂。其做法：1、萝卜切片，用盐、白醋、白糖、味精腌上两小时。2、腌好的萝卜片捞起装盘，把青红指尖椒各半条切碎，香菜切碎，撒在萝卜片上即可，简单、爽口、送粥。

荷包蛋米酒

荷包蛋米酒历史悠久，源远流长，承蒙名师亲传，配料采用久制甜酵，精选糯米，精制桂花，酒香浓郁，甜而不腻，口感香甜扑鼻，润泽爽口，入口即化，与众不同。

仙岛湖天然野菜

蕨菜又名龙头菜、吉祥菜、龙爪菜、蕨萁，性寒味甘，属“黑色食品”；能安神、降压、祛风、利尿、防癌。可凉拌、炖、煮、炒，也可作为其它荤素类配菜。如脆皮蕨菜卷、凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝、蕨菜炒鸡丝等。

阳新印子粑

阳新县的印子粑，具有千余年的历史，远近闻名。阳新的印子粑，每年制作两次。一次在春节前，一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年，家家户户洗米出舂碓，用筛箩筛粉，用粑印做印子粑。粑分两种，一种是高梁粑，红色，代表日子越过越红火；一种是白粑，蒸熟后在粑中点红，代表丰收、喜庆和圣洁。

作者: soyee 时间: 2023-11-6 11:06

荷包蛋米酒看着很有意思，想尝尝它俩混合在一起的滋味怎样

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.30/bbs/)