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标题: [转帖] 土豆烧排骨[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2012-7-16 14:02 标题: 土豆烧排骨[5P]

烹制方法　

材料：排骨、土豆配料：姜、葱、八角
调料：老抽、料酒、老抽、生抽、糖、盐

1　排骨洗净后，用料酒腌20分钟。

2　土豆去皮，洗净切块。

3　爆香姜葱和八角，下排骨翻炒，加老抽、料酒和糖翻炒均匀。

4　加适量水，中火炖土豆和排骨炖至软烂，收汁即可。

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