标题: [转帖] 豇豆角炒肉丝[5P] [打印本页]

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作者: diannao5678    时间: 2012-7-17 11:43     标题: 豇豆角炒肉丝[5P]



做法：炒

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：



豇豆1把



猪肉1块

调料



色拉油适量



食盐适量



酱油适量



姜适量



料酒适量



生抽适量



淀粉适量



小葱适量



豇豆角炒肉丝的做法

材料集合图：





豇豆角择去两头，洗净，切寸段



猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀



炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出



炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香



放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可









         这两天的气温又上来了，对于主妇最怕进厨房了，尤其是午饭时间，下班回来本身就是一身汗，放下东西就得奔向厨房，忙午饭。在我家午饭基本上都是米饭，我认为米饭相对快一些，进了厨房先把事先洗好泡好的米，放入微波炉煮上。这边就可以开始炒菜了，菜也是早上洗好，肉提前切好的，只要把洗好的蔬菜切好，就可以炒菜，也就是10分钟，微波炉里的米饭也熟了，这边的菜也炒好，就可以开饭喽！也还是很快的。

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作者: bwbbw    时间: 2012-7-17 21:36

最后一张图片真是楼主做出来的菜吗，如果是真的，楼主的烹饪和摄影水平都相当不错。

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