用料；

鸡腿2只

辅料；

食盐适量
生抽适量
迷迭香2克
黑胡椒碎1克
大蒜1瓣
白兰地10毫升
橄榄油5毫升


迷迭香烤鸡腿的做法



1.
将鸡腿洗净沥干水分，用竹签在面扎些小孔，以便入味，大蒜去皮压成蒜蓉





2.
鸡腿放入碗中，放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐，均匀的涂抹在鸡腿上，再帮鸡腿按摩一下，腌制1个小时






3.
将腌好的鸡腿放在烤网上，在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香，放入烤箱中层，用200度烤约40分钟，直到鸡腿颜色金黄，表皮酥脆即可













烹饪技巧
1、鸡腿腌制的时间长一些更入味，最好能腌制4个小时以上，味道更佳。
2、买不到迷迭香的朋友，就用黑胡椒碎吧，这个在柳州的各大超市都可以买到。或者，你也可以选择网上购买。
菜品特色
一道具有异国风味的烤鸡腿，表皮酥脆、味道清香、可算得上是色香味俱全啊，一定能带给你味觉上的新享受，赶快动手和我一起做这份充满异国风情的美味佳肴吧！