流动的风

　　今年过年，我姐姐、姐夫过来和我一起过年。过年无非是怎么吃，所以一起
做吃的，倒也热热闹闹，很是融洽。　

　　本来这些都是春节那几天拍的，光想着玩了，懒得发，所以拖到现在。为了
原创，请教了猫咪大师一些发图知识，咬牙发了，有不对的，请多多指教。　

　　首先是和面，还有揉面，量的多少，根据经验，看有几个人吃。我们由于人
比较少，所以没有和很多面。面要可劲揉，越匀越好。揉好后，最好醒一醒。



　　饺子馅，是去市场买的猪肉馅。一般菜市场都有。





　　加入白菜，剁碎，再加入洋葱，大葱，姜等调料。再加香油、酱
油等其他调料。这次的饺子馅是我姐姐调的。

　　唯一可惜的是，忘了把白菜里的水分挤一挤。水有点多。









　　下面是擀饺子皮，包饺子。我负责擀饺子皮。









  

　　饺子下锅。





　　饺子出锅。





　　我品尝了下，自己做的的确不错，味道好极了！

流动的风

我家里去水的方法是：用纱布把剁碎的白菜包起来，用手使劲把水分挤出来，当然也不能太干。
如果是萝卜馅的，也一样用这种方法挤出多的水分。