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[转帖] 冬瓜炖排骨汤[11P]

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如果是排骨的话,其实可以用温水或者热水焯水,因为排骨本身肉量不大,稍微一点就能把血水焯掉,冷水焯水的话,煮的时间太长,反而把肉的鲜味给焯掉了。
建议可以再加点黄芪,可以补气,适合夏天吃
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