观海听涛

现代人生活太好，天天都不知道吃什么，家常菜总觉得索然无味，渐渐把味蕾转向重口味：香的，辣的，酸的，麻的，似乎只有这些重口味的饮食才能更加下饭。

今天我准备的大餐就是香的，香的，香的……香香的部队火锅。

部队火锅为韩国理料，有海鲜火锅，有芝士火锅，有牛肉火锅也有豆腐蘑菇火锅，今天我做的就是最简单的芝士火锅。

1.平底锅内放少许橄榄油，洋葱、蒜瓣炒出香味，再加辣白菜一起炒。



2.加入适量水，水量以可以煮你要放的年糕和辛拉面为准。



3.加入一勺韩国辣酱，我加的是炒年糕辣酱，再加一勺辣白菜的泡菜汁，再加一点点盐。



4.不用等水开，就依次摆入辛拉面（比国产方便面更劲道），鱼丸，肉丸，墨鱼肠，年糕，大虾，蘑菇，午餐肉或火腿。



5.大火烧开，用筷子翻动辛拉面和年糕，避免糊底，煮好面撒上芝士，小火至芝士融化，面好了，年糕也就煮好了。因水未开就下了年糕，所以年糕也不用提前煮好再下锅。