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[原创] [新年活动]小狼黑暗料理之五——火腿香肠温泉蛋面[20P]

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[新年活动]小狼黑暗料理之五——火腿香肠温泉蛋面[20P]

周末,在家,一时兴起,自己弄了一个早餐,可惜小狼会弄的早餐屈指可数呀,不是面包就是泡面,思前想后,还是弄个泡面吧,但是为了让泡面闲得有那么一点水平,在佐料上下了一点功夫,算起来,花费的时间和功夫应该不比猫咪上次的那个什么面少多少。

首先,先来一张大合照,看看小狼为这次泡面准备了什么食材吧。



材料有鸡蛋、双汇大肉肠,脆皮肠,酱肉火腿,午餐肉,当然少不了就是主角——充满我们回忆的三线伊面

由于时间关系,我首先处理的是鸡蛋,找个地方,烧了一锅开水,导入闷烧壶,旋紧壶盖,先放置在一旁,然后拿出养生壶,把水烧开,然后静置,看到水温为80度的时候,已经过了好一会了,然后就把焖烧壶里面的开水倒掉,把80度的开水导入焖烧壶里面,然后再把鸡蛋放在里面,先不管了





在这个时候,我才开始把香肠全部都一刀两段,然后再画上一个十字,另外再把酱肉火腿和午餐肉切成薄片。











在开锅之前,我先把昨天晚上留下下的羊肉、当归、枸杞子、红枣汤烧开,把汤导入到泡面里面,密封盖好。



然后起锅,倒油,等到油开始飞溅的时候,把午餐肉丢进去煎,在煎的过程中一开始还能拍照,结果把肉煎糊了,然后煎酱肉,香肠的时候我就不敢拍照了,只留下后面全家福的照片了。

















煎好之后,把焖烧壶打开,把鸡蛋拿出来,打在泡面上,看着蛋黄已经熟透,但是蛋白还一直在流动,这个温泉蛋的效果还是不错的,再把煎好的东西进行一个简单的摆盘,大功告成。







吃起来味道还是挺香的,最起码能感受到面吸收了做样羊汤的味道,吃的过程中口感带有一点甜味,温泉单滑滑的口感也是不错,只是香肠原来想弄成八爪鱼样的,没有成功,最后弄成有点四不像,那个午餐肉有点焦,酱肉火腿略略带有一点咸味,都稍稍有点瑕疵,不过总体来说还是可以的。

最后附上验证,这个多拉A梦大家应该记得,如果不记得的话,可以翻看小狼黑暗料理的第一篇和第二篇。



[ 本帖最后由 一匹来自北方的狼 于 2018-2-12 11:37 编辑 ]
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天呀!你们不说我还真没有想到居然还有青菜这一回事呀

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