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| 观海听涛 发表于 2018-2-19 23:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]瞬间上桌快手菜--姜蒜蒸蛏子[5P]   姜蒜蒸蛏子 材料：蛏子一斤，姜约10克，蒜一头 调料：植物油适量，海鲜酱油适量，料酒适量 做法： 1：处理好蛏子，去掉砂囊黑线等，忘记拍图了抱歉。把姜蒜切末，倒入末过姜蒜末的油。 2：放入微波炉高火微大约2分钟，姜蒜微黄出香味即可，用锅把油烧热慢慢炒姜蒜也可以，咱这不是偷懒简单不热的做法嘛，就简单到底啦！ 3：在处理好的蛏子上淋上一点料酒去腥，不用太多。 4：把姜蒜油铺到处理好的蛏子上，喜欢辣一点的口感的可以切点小红椒圈放上去。 5:水开上锅蒸5分钟即可出锅，海鲜很容易熟，不能蒸时间太久，太久老了就不好吃了！ 6：出锅浇一点海鲜酱油即可！趁热食用喔！   
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| langmaxinxi 发表于 2018-2-20 17:40 只看TA 2楼 |
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| 家里刚好有蛏子，可以尝试一下了，不错，这个好像看其看来是竹蛏 |
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| aptx48690123 发表于 2018-2-21 20:48 只看TA 4楼 |
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| 蒜香蛏子，不错哦，又多了一种吃法，可以的 |
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| sbfukidrlpy 发表于 2018-3-6 09:43 只看TA 7楼 |
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我觉得蛏子能去干净沙子才是最重要的。去干净怎么弄吃起来都不错，偏偏这里就漏掉。 很多人就因为去不干净沙子，做得再美味也吃不香呢。 |
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