icebird2008 发表于 2018-3-29 08:44 只看TA 1楼 |
---|
|
[转帖] 春季来临,这菜有补脑安神的效果,可多食呢![8P] 那天我烧完发了个圈以为大家都跟我一样猜不出来,或者不知道这是什么菜,没想到,原来是我太小看大家了。说实话这菜我是第二次吃,第一次是过年的时候。之前一直没有吃过,虽然知道有这种菜,不过一直没有吃过,应该说我不知道怎么吃吧! 这次正好过年的时候,我们自己准备菜品,徐总回去的时候带了点这菜。 贡菜又名苔干半成品又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色。 其实我知道这菜适合凉拌,不过,过年期间气温比较低,我就用热没油爆炒了下,没想到真的还挺好吃的!下次来试试凉拌吧! 食材:干贡菜,生姜,大蒜,红干椒 具体做法: 贡菜用温水泡开洗净切小断 生姜切丝,大蒜拍碎 红椒切段 锅里放油加入生姜蒜碎红干椒烧出香味 再倒入贡菜翻炒 中间加点盐,这菜应该是没加盐直接晒干的,所以没有味道呢 需要加盐 出锅前撒几滴芝麻油更香更好吃哦! 具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。 |
0 |
|
---|
aptx48690123 发表于 2018-3-29 19:31 只看TA 2楼 |
---|
春天来了,天气转暖,新鲜的绿色蔬菜也多了起来,特别是田间的野菜,真的是又好看又美味 |
0 |
|
---|
zwj19972016 发表于 2018-4-1 15:51 只看TA 6楼 |
---|
贡菜还有这种疗效,第一次所闻。不过看起来好好吃,一定要尝试一下 |
0 |
|
---|
lili809181 发表于 2018-4-1 16:07 只看TA 8楼 |
---|
没看到过这种叫贡菜的蔬菜,可能是一些地方的特产吧。 |
0 |
|
---|
2926594908 发表于 2018-4-1 19:12 只看TA 10楼 |
---|
别说北方了 南方人也没见过 |
0 |
|
---|