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All About Food | 美食频道
» [新年活动]西葫芦别再炒啦,这样做好吃又健康,连汤汁都抢着吃![12P]
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[新年活动]西葫芦别再炒啦,这样做好吃又健康,连汤汁都抢着吃![12P]
kkrealman
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[新年活动]西葫芦别再炒啦,这样做好吃又健康,连汤汁都抢着吃![12P]
蒜蓉西葫芦,这道菜,经济实惠,有蒜蓉扇贝的味道,当揭开巧锅盖的时候,葱油和蒜蓉的香味,扑面而来,口水啊,尝一尝,味道鲜美无比,堪比海鲜,做法一点也不复杂,十分内搞定,一起来试试吧。
食材:
西葫芦1个、葱1根、蒜瓣7个、小米椒3根、蒸鱼豉油2大勺。
做法:
1、食材备好。
2、西葫芦清洗干净切片。
3、将西葫芦片整齐码放在盘中。
4、 蒜切末,大葱碎,红椒切丁。
5、均匀的撒上切好的蒜末,小米椒碎。
6、锅内倒入适量植物油,油热放葱碎爆香,直至葱变至有点焦黄(把葱捞出扔掉)。
7、将制
8、蒸锅加水,水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟。
9、淋上蒸鱼豉油,再蒸1分钟即可。
10、吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟。
[
本帖最后由 dongyouji 于 2018-3-17 10:32 编辑
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西葫芦的心吃法,创意不错哦。话说中间有段文字看不到,意思是不是把油淋上去呢
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西葫芦几乎都是炒着吃,这种类似蒸鱼的做法还是第一次见到。
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感觉这样会不会太油腻啊。。。感觉跟油泼鲤鱼差不多。
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其实西葫芦直接切丝按照你这个调料凉拌即可
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西葫芦加上辣子,炒一份,嘴里辣辣的,十分过瘾.
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新方法吃西葫芦,可以尝试学一下,第7步骤是要把热油泼在摆好西葫芦上吗?然后再蒸?整个过程不放盐吗?
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基本都不用放什么太多的佐料,呀不需要什么刀工,这样做出的西葫芦还是新的口味,不错。
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西葫芦我们这的做法是和饼一起做成糊塌子,粘醋蒜汤吃
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