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[转帖] 照烧鸡腿[10P]

厌弃

悲喜自渡 他人难悟

超级版主

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万般皆苦 唯有自渡

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1楼 大 中 小 发表于 2020-1-7 08:29  只看该作者
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照烧鸡腿[10P]



主料
鸡腿
2个
辅料
料酒
1勺
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量


鸡腿两个


用自己的方法剔除鸡腿骨


鸡腿肉放入容器中加盐，胡椒粉，料酒，生抽


抓匀腌制半小时


碗中加入生抽，老抽，料酒，耗油，蜂蜜搅拌均匀


锅中油烧热放入腌制好的鸡腿肉


煎制两面金黄色


倒入调好的料汁


加小半碗水大火煮开小火慢慢炖十分钟


汤汁浓稠关火
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maoweizhi

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2楼 大 中 小 发表于 2020-1-11 19:32  只看该作者
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我平时也这么烧，不过鸡腿剔骨真的有点麻烦，没学过。弄得很糟糕

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h09kkal

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3楼 大 中 小 发表于 2020-1-11 20:44  只看该作者
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半成品做一下就方便多了，这道菜重在色香，味要做的不柴不容易。

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a1308963299

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4楼 大 中 小 发表于 2020-1-13 16:23  只看该作者
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比较喜欢吃骨头，营养都在骨头里，特别是两头的骨髓，所以说骨头要一起吃

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lisen199121

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5楼 大 中 小 发表于 2020-1-17 19:40  只看该作者
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鸡腿真的是我的最爱
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