‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 水煮咸肉[8P]

厌弃

悲喜自渡 他人难悟

超级版主

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

万般皆苦 唯有自渡

积分
216602 
金币
7022578 枚 
威望
15047 点 
金镑
200 个 
银币
5183 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2018-10-22 
最后登录
2025-3-10 

SIS001捌週歲紀念 SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 SIS001拾壹週歲紀念 SIS001拾贰週歲紀念 會所吉祥物☆健康 會所吉祥物☆惜緣 會所吉祥物☆厄除 會所吉祥物☆合格 會所吉祥物☆金運 會所吉祥物☆必勝 色城黄钻 BT标准原创偶像勋章 模范版主勋章 悲观厌世 论坛金级认同勋章 论坛元老 丑牛 双鱼座 女神的呢喃 超级版主勋章 优秀管理员勋章 马德里竞技 一世情人 与君相知 我心永恒 我的眼里只有你 六一★小喵 端午粽飘香 一个人的快乐 春节送福到万家 月圆中秋 十年

1楼 大 中 小 发表于 2020-1-12 08:39  只看该作者
0

水煮咸肉[8P]



主料
咸肉
一块
辅料
清水
适量


提前将泡菜盐加花椒放锅里炒香，凉透后抹在猪肉上，腌制7~10天，中途翻面几次。


腌好后放至阴凉通风处吹干。


取一块腌好的咸肉，放温水中浸泡4个小时以上，泡去多余的盐分。


清洗干净后放入锅中，加适量清水，无需放：葱姜料酒等调料。


加盖大火煮开后，转小火煮。


差不多炖20分钟以后，用筷子戳下从肉皮一面戳下去，能够戳动就是熟了。


焖一会儿取出放至碗中。


随吃随切就可以了
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-1-12 08:55

TOP

作者的其他主题:
综合区管理2025年2月份工资帖【请在跟帖前去看月总结报告】 综区2025年2月份模范版主、优秀管理员和杰出贡献奖评选公示 综区快乐国王勋章2025年2月投票帖【他区投票可拿金币】 综区活力勋章2025年2月投票帖【谢绝他区投票】 综合区2025年2月个人工作总结【请分版以下管理及时认真提交】 综区2025年1月份模范版主、优秀管理员和杰出贡献奖评选公示
sg1217

LEVEL 3

Rank: 2

积分
12 
金币
582 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
43 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-11-17 
最后登录
2025-3-4 
2楼 大 中 小 发表于 2020-1-12 16:48  只看该作者
0
看标题还以为跟水煮肉片一样的川菜呢，点进来一开，原来是腊肉一类的，刚好快过年了，可以做起来。

TOP

rockmanmk2

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
227 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-12-26 
最后登录
2025-3-8 
3楼 大 中 小 发表于 2020-1-12 18:07  只看该作者
0
不错，正赶上要过年了，之前买了一小块腊肉正不知道怎么打理呢

TOP

lisen199121

LEVEL 0

积分
-4 
金币
-208 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-1-17 
最后登录
2020-3-16 
4楼 大 中 小 发表于 2020-1-17 19:49  只看该作者
0
对比无感但感谢楼主分享
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-1-17 21:48

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-10 19:43

Processed in 0.023024 second(s), 5 queries.