主料
牛肉
300克
葱
3根
蒜瓣
3个
生姜
1小块
辅料
食盐
3克
八角
几个
桂皮
适量
水
适量
辣椒油
适量
醋
10毫升
白糖
3克
浓汤宝
适量
主料:牛肉、葱、蒜瓣、生姜。
将牛肉反复清洗干净,洗去血水后放入高压锅,将葱切长段,生姜切片放入锅中,加入适量水、八角、桂皮。
加入半盒浓汤宝。
将高压锅盖子盖上,通电后将按钮旋转到炖肉处,开始炖牛肉了,等时间到,高压锅冷却后解压打开锅盖。
捞出牛肉晾凉后切成片,葱切成葱花,蒜瓣去皮后切碎。
现在做调味料,将葱花、蒜末、辣椒油放入碗中,加入食盐、白糖、醋、生抽调成汁。
吃的时候,用牛肉片蘸着调味料吃,味道更香辣美味哦!