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[转帖] 烧烤版烤鸡翅[5P]

厌弃

悲喜自渡 他人难悟

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万般皆苦 唯有自渡

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1楼 大 中 小 发表于 2020-2-2 11:39  只看该作者
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烧烤版烤鸡翅[5P]



主料
鸡中翅
若干
辅料
盐
少许
料酒
若干
蚝油
若干
蔬之鲜
若干
洋葱
若干
葱
若干
椒盐
若干
鸡蛋
一个
烧烤材料
食用油
若干
椒盐
若干
孜然
若干
胡椒粉
若干
工具
电陶炉
一台



鸡中翅清水浸泡去血水，沥干水份，花刀。



加入鸡蛋，盐，椒盐，蚝油，料酒，葱，洋葱。



开始捏捏捏，揉揉揉，捏完盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制4小时以上。



时间到，开烤咯，电陶炉直接开烧烤，洋葱不要浪费了，夹在鸡翅两面一起烤，超级香，中途刷油直至两面金黄。



散上调料，岀炉，咬一口肉质鲜嫩多汁。
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