| 凌云 发表于 2018-4-27 20:18 只看TA 11楼 |
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我家楼下有家川味餐馆。属于那种夫妻老婆店。都是四川人。 有天我点了个“回锅肉”。不是说，好的川菜厨师就看“回锅肉”烧得咋样嘛。 便宜倒是很便宜。不好吃，还没有我自己烧的好吃。剩下一大半。 奇怪的是它也能生存下去。周围的餐馆倒的多了去了。 我家附近5公里范围内没有对味口的餐馆。 上海的餐馆烂的多。 真是很怀念过去开在南京路上的“四川饭店”，那的麻婆豆腐很不错。 |
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| jackson187 发表于 2018-4-28 15:17 只看TA 16楼 |
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| 四川人表示其实你的做法不一样，不是特别正宗，我们用郫县豆瓣酱 |
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| szz1995318 发表于 2018-4-29 14:31 只看TA 19楼 |
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| 麻婆豆腐虽然简单 可是要真正能烧好这道菜却没几个 |
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| qiqiqieqie 发表于 2018-4-29 21:35 只看TA 20楼 |
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非常喜欢的一道菜 这是我非常喜欢的一道菜，以前在武汉上学的时候经常吃的到，价钱不贵，又下饭，而且很正宗。再后来东奔西跑，就难得吃到了。自己试着做了几次，不知道是不是手艺不到家的原因，没有以前的味道了。 |
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