神的玩偶 发表于 2010-10-30 22:15   只看TA 11楼
楼主会吃,是个享受人啊。
我炒菜总是有点儿掌握不好火侯,总会炒过火,做这道菜对我来讲要做到完美有点儿难度。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 12:57   只看TA 12楼
看起来色香味全哦,回锅肉是我的挚爱,只有一个回锅肉没其他菜,我都能吃几大碗饭,晚上试用LZ提供的方法搞搞,看味道与平常吃的相差多少,谢了!
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40704403 发表于 2010-10-31 15:22   只看TA 13楼
去川菜馆,点个回锅肉就看出厨子的水平了。
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slyfox 发表于 2010-10-31 15:30   只看TA 14楼
回锅肉还是很好的~ 感觉挺复杂的~ 留下个记号,慢慢学习了~
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babytow1 发表于 2010-10-31 16:21   只看TA 15楼
回锅肉,可能在全国范围内流传比较广了吧
做法简单易学,家里自己做做,味道也不错
外面吃的,大都肉很干,吃着象在咬肉干一样,
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 16:26   只看TA 16楼
很好,非常好,好到不的了,VERYGOOD
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 16:30   只看TA 17楼
很好,非常好,好到不的了,VERYGOOD!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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shenyuanzhang 发表于 2010-10-31 17:02   只看TA 18楼
看起来很有挑战性的 今天晚上就吃它了。
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sxswns12055 发表于 2010-10-31 17:41   只看TA 19楼
这道菜我家也经常制作,不过比不上楼主做的。下次按这个方法试试。
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rett1234 发表于 2010-10-31 20:43   只看TA 20楼
讲解得好仔细呀,照片也不错,然人看了很有食欲,保存一下照着样子做做看。
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