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[原创] [新年活动]【风兄作品】——冬日疙瘩汤[27P]

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最好放入少许现磨的黑胡椒粉,味道会更好

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回复 2楼 的帖子

顶一下 看着挺鲜美的
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  • dongyouji 金币 -5 无意义回复,扣5金币。 2018-3-15 23:43

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这个面粉不能太多,不然会变成糊糊汤,调的汤水下疙瘩前最好先尝尝咸淡。然后吃的时候要趁热吃,久了会坨掉。

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很喜欢吃小时候家中做的疙瘩汤,就是一直做不好,今天跟楼主学习了,试做一下

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淀粉多加,菠菜焯水后剁碎和面拌在一起,做出来的是绿绿的,卖像很不错哟

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一看就是内陆做法 沿海一般都是海鲜疙瘩汤 主料蛤蜊 厉虾  出锅鲜香味美

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感觉份量好多,我们这也有,不过叫面疙瘩,是一条条的形状,很想尝下楼主做的这类]

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疙瘩汤里,其实放点撒子或油条更好吃

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看着真是满满的怀念啊,小时候,我妈一不爱弄饭了,就用这个糊弄我一顿,弄得我最后一周能吃个两三回,现在不在妈妈身边,看到这里真的想她老人家了。

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疙瘩汤还没吃过啊很不错的
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  • dongyouji 金币 -20 无意义回复很开心吗? 2018-4-1 23:26

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