43 12345
areyoukidding 发表于 2018-2-28 16:46   只看TA 21楼
深得米其林餐厅盘大量少的精髓。。。只要不是自己吃也算“豪华”了
0
hencywn 发表于 2018-2-28 21:13   只看TA 22楼
很多菜谱都是瞎扯的，还是要自己分析辨证的看待！
0
nihaobd00 发表于 2018-2-28 22:14   只看TA 23楼
放了这么多鸡蛋，呵呵，感觉胆固醇太高了
0
yuchenqq 发表于 2018-3-1 10:15   只看TA 24楼
冲着豪华二字进来的，发现材料并不豪华，估计楼主的意思是吃起来很美味，样子颜色很绚丽，故此叫豪华吧，不过第一次看见用咸蛋黄炒饭的，看样子很好吃啊
本帖最近评分记录
  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复，活动奖励！ 2018-3-1 19:19
0
ahe6058 发表于 2018-3-1 13:05   只看TA 25楼
这碗炒饭估计是没有几个人能吃下去，纯粹是拿蛋做文章了。
0
dlxq 发表于 2018-3-1 14:01   只看TA 26楼
从小就在家炒蛋炒饭，第一次去扬州的时候吃扬州蛋炒饭感觉超级好吃，朋友介绍说正宗扬州炒饭里面必须放八种丁，回来照猫画虎的做，还是没有扬州本地的好吃，不知道什么原因。
本帖最近评分记录
  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复，活动奖励！ 2018-3-1 19:20
0
sp_0096 发表于 2018-3-1 21:52   只看TA 27楼
引用:
原帖由 lili809181 于 2018-2-25 14:58 发表
就是多了个咸蛋黄，应该再放点火腿、虾仁什么的，才能叫豪华吧。
是啊，如果放入小虾仁，火腿丁，青豆等更多的配料，才当得上“豪华”两字吧
0
sp_0096 发表于 2018-3-1 21:58   只看TA 28楼
引用:
原帖由 dlxq 于 2018-3-1 14:01 发表
从小就在家炒蛋炒饭，第一次去扬州的时候吃扬州蛋炒饭感觉超级好吃，朋友介绍说正宗扬州炒饭里面必须放八种丁，回来照猫画虎的做，还是没有扬州本地的好吃，不知道什么原因。
个人觉得是几个缘由：一个是火候，饭店里的灶火比家里的旺多了；一个是大厨的快速颠勺翻炒；一个是油，家里烧的话比较讲究健康，不会放很多菜油或猪油的；外一个是炒饭的香料，普通渠道（例如超市）是买不到的。
本帖最近评分记录
  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复，活动奖励！ 2018-3-2 19:31
0
luoyj8703 发表于 2018-3-4 11:04   只看TA 29楼
这饭做的有颜值，有口味。酒后一碗解馋有饱肚子。
0
wtfyp 发表于 2018-3-15 21:19   只看TA 30楼
这蛋炒饭看起来虽然很普通，但确是我的最爱，再配上一点四川泡菜。
0
回复帖子 发新话题
 43 12345
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020